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Patissier (a) 80-100%

Als grösstes Omnichannel Premium-Warenhaus der Schweiz möchte Jelmoli Menschen nachhaltig begeistern und eine Plattform des Austauschs und der Begegnung sein. Nachhaltigkeit ist dabei als zentraler Faktor und gelebter Wert fest im Unternehmen verankert. Sie steht im Zentrum aller Aktivitäten, Partnerschaften sowie der Vision, das Warenhaus neu zu erfinden und den bewussten Konsum der Zukunft aktiv zu fördern und mitzugestalten. Das Traditionshaus an der Bahnhofstrasse, die Stores am Flughafen Zürich im Airside Center und Circle begeistert mit einem fein kuratierten Sortiment von 1’000 Marken aus aller Welt, abgerundet durch ein überzeugendes Angebot an Services und Events. Rund 650 qualifizierte Mitarbeitende sorgen für Wohlfühlatmosphäre, beste Beratung und ein einzigartiges Einkaufserlebnis – auch im Online Store auf jelmoli.ch. Seit 2009 gehört die Jelmoli AG zu Swiss Prime Site.

Wir bieten unseren Kunden eine grosse Vielfalt an Gastronomie Konzepte, die mit Feingebäck aus unserem Hause bestückt sind. Sie sind mitverantwortlich für die Produktion der Patisserie und unterstützen zugleich die Küchenbrigade unseres Free-Flow Konzepts.


Patissier (a) 80-100%

 

Ihre Aufgaben:

  • Sie kreieren die süssen Köstlichkeiten für unsere Selbstbedienung und à la carte Restaurationsbetriebe
  • Die wöchentliche Planung wechselnder Angebote, die auf unsere verschiedenen Segmente abgestimmt sind, liegt in Ihrer Verantwortung
  • Ihre Leidenschaft und Handwerk überzeugen durch Frische, guten Zutaten, einem fein abgestimmten Geschmack und einer visuellen Identität
  • Nebst der Tätigkeit als Patissier (ca. 60%) unterstützen Sie die Küchenbrigade des Free-Flow Konzepts beim täglichen Mise en place, bei der Zubereitung von kalten und warmen Speisen sowie beim Bedienen und Beraten unserer Kunden bei der Essensausgabe
  • Sie stellen die Einhaltung der Qualitätssicherung sowie die HACCP-Richtlinien sicher


Ihre Qualifikationen:

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Konditor, Bäcker oder Koch und weisen entsprechende Berufserfahrung im Bereich Patisserie vor
  • Sie haben Freude am Beruf und lieben es selbstständig zu Arbeiten
  • Dank Ihrer strukturierten Arbeitsweise und Belastbarkeit behalten Sich auch in hektischen Momenten stets den Überblick
  • Für eine reibungslose Kommunikation sind fliessende Deutsch-Kenntnisse unabdingbar
  • Die Bereitschaft für Samstagseinsätze setzen wir voraus    

 

Jelmoli als attraktiver Arbeitgeber bietet Ihnen:  

  • Geregelte Arbeitszeiten entlang der Öffnungszeiten des Warenhauses 
  • Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unterschiedlicher Gastrokonzepte
  • Einen attraktiven Standort im Herzen von Zürich
  • Attraktive Anstellungsbedingungen inkl. Benefits und Sozialleistungen


Wir freuen uns über Ihre vollständige Bewerbung über den Link im Stelleninserat.